खाद्य उद्योग में सीएमसी अनुप्रयोग

खाद्य उद्योग में सीएमसी अनुप्रयोग
सोडियम carboxymethyl सेलूलोज़ इंस्टेंट नूडल्स में चीन के खाद्य के विकास के साथ जल्द से जल्द उत्पादन में प्रयोग किया जाता है

उद्योग, खाद्य उत्पादन, तरीकों के आवेदन में सीएमसी एक अलग भूमिका के साथ अधिक से अधिक विभिन्न नाटकों

विशेषताओं, और अब, carboxymethylcellulose व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया कोल्ड ड्रिंक्स, जमे हुए खाद्य पदार्थ, फल, डेयरी उत्पादों में

रस और अन्य खाद्य उद्योग।

1) खाद्य उत्पादन में CMC फ़ंक्शन
1, Thicken: उच्च दलदलापन कम सांद्रता को प्राप्त करने के लिए। Carboxymethyl सेलूलोज़ भोजन की चिपचिपाहट को नियंत्रित कर सकते हैं

प्रसंस्करण, खाद्य चिकनापन जब दे।
2, पानी प्रतिधारण: syneresis भोजन को कम करने और भोजन के शैल्फ जीवन का विस्तार।
3, फैलाव स्थिरता: पानी स्तरीकरण (emulsification), नियंत्रण को रोकने खाद्य गुणवत्ता स्थिरता, को बनाए रखने

जमे हुए खाद्य का आकार (कम बर्फ क्रिस्टल) में क्रिस्टल।
4, फिल्म: फिल्म में तले हुए खाद्य पदार्थ, अत्यधिक वसा के अवशोषण को रोकने के लिए की एक परत के गठन।

2), सीएमसी के खाद्य गुण
सीएमसी देश में उपभोग के क्षेत्र में एक additive के रूप में कई वर्षों के लिए उपयोग किया जाता है। निर्माताओं लगातार कर रहे हैं

सीएमसी की आंतरिक गुणवत्ता में सुधार। हमारी कंपनी सीएमसी खाद्य नमक antacid गुण लगातार शोध कार्य किया गया था,

उत्पाद की गुणवत्ता बड़े घरेलू और विदेशी खाद्य निर्माताओं ने सर्वसम्मति से, में सुधार करने के लिए पुष्टि की गई है

खाद्य उत्पादन की गुणवत्ता एक बहुत भूमिका निभाई है।